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2022年10月26日

梨果何时采收 专家教你六招

烟台市农科院梨所姜福东

进入秋季,梨果成熟并开不丹杜鹃始采收,采收期的早晚直接影响果实的成熟度与品质,并关系到果实的抗病能力。如过早采收,果实的保护组织尚未发育完全,内含物积累不足,呼吸代谢强度往往较高,因而耐…  烟台市农科院梨所姜福东 进入秋季,梨果成熟并开始采收,采收期的早晚直接影响果实的成熟度与品质,并关系到果实的抗病能力。如过早采收,果实的保护组织尚未发育完全,内含物积累不足,呼吸代谢强度往往较高,因而耐藏性下降;采收过晚,错过最佳贮藏采收期,已经从生长发育转向衰老阶段,抗病力也逐渐下降,使果实遭受病原物的侵染,并易发生贮藏病害。

梨果采收标准为:果实体积、重量基本不再增长,并呈现出品种特有的色泽、肉质和风味,果实中可溶性固形物含量较高,淀粉开始水解为可溶性糖,果柄和果台间形成离层,同时果实仍保持一定的硬度。

下面介绍几种方简单、有效确定梨果最佳采收期5.与婴儿车把手连结杆活动调剂距离:约300mm的方法:

果实硬度

随着果实的成熟,果实细胞间的果胶类物质逐渐溶解,细胞间隙变大,从而使果肉变得松软,果实硬度降低,这种变软过程可以用硬度计来测定。

果实可溶性固形物含量

随着果实的成熟,果实内的淀粉转化为糖,使果实的可溶性固形物浓度增加、甜度提高、口感变好,可溶性测试原理:1)当1个矩形截面的梁承受曲折载荷固形物可用折光仪或糖度仪来进行简单地测定。

种子颜色

当种子的颜色变为褐色时,表明果实完全成熟,所以可将种子的颜色作为成熟度的一个参考指标。

果皮和果肉颜色变化

进入果实成熟期,果皮和果肉绿色变浅,黄色显现出来,当果实的底色由绿变黄时,表明果实已经成熟。

农历日期和盛花后天数

对于同一个地区,不同年份之茄参间的气候因子变化相对较小。因此农历日期可以曲折等作为确定最佳采收期的指标。这特别适合于整个生长季温度波动较小的地区。在温度波动较大的年份,会因开花和坐果时间的变化影响农历日大豆蔻属期预测准确性。而用盛花后天数来确定最佳采收期比农历日期更为准确,但对于花期较长而盛花期较难确定的地区,就会导致较大的预测误差。

果实的附着力

随着梨果的成熟,果实在果枝上的附着力逐缩羽毛蕨渐降低,最终因离层的形成而脱落。因此从树上摘下果实所需要的拉力大小可表明果实的成熟度。果实的发育期、颜色、硬度、可溶性固形物等指标常常受环境条件和栽培技术的影响而发生变化,所以生产上在确定采收期时,往往需要根据本地区的具体情况,选定一些指标进行综合分析,做出判断。

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