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河北玉田黑猫王合作社:“慈玉”白菜告别“白菜价”

苏艳君本报记者董文龙王小川

采访河北省唐山市玉田县的黑猫王农业合作社过程中,70多岁但仍神采奕奕的合作社理事长张金齐接到一个电话,电话那头是一家韩国海带面膜厂商请合作社做代工,被张金齐婉言谢绝。他对记者说:“我们做代工生产产品,他们贴品牌卖给市场,大头儿都让他们赚走了,农民只赚点辛苦钱,我们为什么不打造自己的品牌呢?”他这种强烈的品牌意识,正是来源于黑猫王合作社在发展壮大的过程中,始终将打造品牌作为提高产品知名度、附加值,提升市场竞争力,壮大产业的路径选择。

现在黑猫王合作社旗下有“慈玉”“和才”以及“黑猫王”等多个系列农产品、鲜榨果汁、速冻食品等,这些品牌,承载着合作社品牌创建发展的故事。

“要做包尖白菜标准的制定者”

品牌打造,方法千条万条,过硬的品质是第一条,对于农产品品牌,尤其如此。黑猫王合作社所在的玉田县,气候温和、土地肥沃,尤其是矿泉水资源丰富,为种植包尖白菜提供了得天独厚的自然条件。

在自然条件之外,严格的标准化种植是打造过硬品质的重要秘诀,“合作社在200亩精品园上科学种植,严格标准,规范流程,使用富硒、酵素肥等。”

黑猫王合作社副社长江艳杰在谈到标准化种植时谈到,“品牌打造靠的就是标准,有标准才能出精品,我们的目标是要做包尖白菜标准的制定者。”

在科学种植管理的基础上,“慈玉”牌包尖白菜经国家权威机构检测,具有富硒、富含酵素等特点,荣获第十一届中国国际农产品交易会参展产品金奖,在消费者中间树立了良好的品牌口碑。

塑造一个优秀的品牌,过硬的产品品质是根基,在此之上,还要为品牌注入文化内涵。“在‘慈玉’商标的设计中,合作社结合本地历史文化,同时聘请专业设计团队,设计出了辨识度、认可度高的商标文字图案。”江艳杰介绍说,“我们还深入挖掘玉田包尖白菜曾作为清朝宫廷贡品的历史典故,增强了品牌的历史文化内涵。”

经过黑猫王合作社的精心打造,“慈玉”品牌目前已获国家绿色食品、“地理标志保护产品”等认定,品牌知名度日臻提高。

“白菜卖出了牛羊肉的价格”

温暖的中国红配上高贵的明黄色做底色,中间两棵青翠欲滴的包尖白菜比肩而立,这幅图案是张金齐向记者展示的精品包尖白菜礼品盒上的图案。“一盒礼品装包尖白菜有两棵,价格是30元,每棵精品包尖白菜的价格达到15元。”张金齐向记者介绍说,“这真是白菜卖出了牛羊肉的价格!”

通过品牌建设来提升农产品附加值,价格是第一步,如何保证较高的市场接受度和产品销售量,则是让附加值提升落地生根的一步。“保持市场占有量,要有独特的竞争优势和恰当的产品市场定位。”张金齐说,“我们通过打造宣传提高‘慈玉’品牌的知名度,培养了独特的竞争优势,这就是产地的唯一性,质量的精品性、产量的有限性,我们瞄准大城市健康消费的需求,借助北京二商集团、天津津食集团等,精准定位高端市场,目前销量很好。”

打造农业品牌,可以提高产品在消费者中间的知名度和认可度,黑猫王在这方面也吃到甜头。江艳杰介绍说:“在成功注册地理标志保护产品后,慈玉包尖白菜开始进入广州、深圳、香港等南方市场,不仅拥有了较高的知名度和市场占有率,而且价格上翻了几倍。”

“慈玉”品牌的打造同时也带动了玉田县蔬菜产业附加值的潜力提升。“玉田县目前适宜种植‘慈玉’牌包尖白菜的土地有30万亩,如果按15元/棵的价格计算,再加上做好‘慈玉’牌马铃薯,30万亩地一年可创收约63亿元。”玉田县供销社主任廉国春介绍说,“这就是农业品牌创造的价值所在。”

“张大哥真是带领我们致富的大好人”

记者在黑猫王农业合作社生产基地采访时,正在基地劳动的一名村民动情地告诉记者:“张大哥真是带领我们致富的大好人!”她的感叹源自于合作社实行的“合作社 公司 基地 农户 标准化”的模式,张金齐介绍说:“目前合作社共有493户社员户,按照‘统一供种供肥、统一流程标准技术、统一包装销售’的‘三统一’模式,借助品牌优势,让菜农切切实实得实惠。”

品牌的价值可以惠及农民,也可以带动周围产业发展。黑猫王合作社在做好“慈玉”牌包尖白菜的同时,拓展了“慈玉”开胃小菜、农家小菜等系列产品,借助“慈玉”品牌在消费者中的良好口碑,江艳杰说:“目前顾客对产品的认可度很高,销售情况也很不错。”

除了将“慈玉”品牌用于合作社内部其他系列产品的开发,黑猫合作社还通过合作的方式,帮助兄弟企业做大做强产业。“县里的一家速冻食品厂,产品品质很好,但知名度低,销售情况不是很好。”江艳杰告诉记者,“我们通过合作,在做好质量控制的前提下,以‘慈玉’品牌进行销售,目前销售情况得到很大改善。”

在采访即将结束的时候,张金齐仍拉着记者,描绘着他的新计划:在即将召开的2016年唐山世界园艺博览会上,推出“慈玉”牌唐山特色农产品精选包,借助“慈玉”品牌,将唐山的特色农产品展示给世界,让品牌所蕴含的价值更好地发挥出来。

责任编辑：莫志超

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