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穗状香薷柿子贮藏保鲜法楼王


2019年11月08日

柿子贮藏保鲜法

1、室内堆藏 选阴凉枯燥、透风较好的窑洞或衡宇,在空中铺1

5~20厘米厚的麦秸或谷草,将柿果整洁排码3~5层。数目不多时,

可装筐置于阴凉处,发明烂果实时检出,如室温凌驾0℃时,应日夕

透风,白昼密闭门窗留意防热,RH小于90%时留意加湿。此法属于果

园暂时储藏要领。

2、露天架藏 选阴凉、日夜温差小的处所,搭建高1米、宽和长

依贮量而定的木架,架上铺竹箔或玉米秆,上铺10~15厘米厚的稻草,柿果放于架上,堆码高30厘米阁下,如温度低于0℃时,用稻草笼罩保温,架顶搭防雨棚。此法储藏期为4~5个月。

3、天然冻藏 将柿果置于0℃以下的处所,使其充实解冻,后堆

架于室外,可储藏3~4个月至春暖化冻时节,此法适于南方严寒地域。

4、液体储藏 对成熟较晚或皮厚、水份少的耐贮种类,适期晚

采,放于配好的盐矾溶液中(含2%食盐及5%明矾的凉开水或纯洁水

),液体吞没柿果并用柿叶盖好。储藏历程中要包管液体一直吞没柿

果。此法可贮5~6个月,同时柿果可天然脱涩,坚持硬脆。应用此种

要领时应事后做小型试验。

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